Ovo Kababs
Serve 4

Preperation Hora 15 Minutos

Sumário
Ovo

Ingredientes
10 coquetel médias kababs
1 .. cebola (pequena) picada finamente
2 .. Hari mirch (verde chillis), finamente picado
2 TSP .. Besan (gramflour)
1 tbsp .. pudina (menta) folhas, finamente picado
1 tbsp .. Hara Dhania (verde coentro) folhas, finamente picado.
1 / 4 PTS .. malagueta em pó.
1 / 2 TSP .. pimenta preta em pó
Sal a gosto
Óleo para fritar


Receita
1. Grate os ovos cozidos finamente. Combinar com todos os outros ingredientes, excepto óleo.

2. Misture bem e massagear em massa lisa. Mistura 10/12 dividir em partes iguais.

3. Moldar cada porção em medalhões (plana ronda costeletas) e manter afastados.

4. Calor Petróleo em kadai / pan e frite kababs, poucos de cada vez até crisp e dourado escuro.

5. Servir quente, por garnished rodelas de cebola e acompanhada de hortelã chutney.